Nel gennaio 2019 la Commissione Europea ha catalogato i cannabinoidi come “Novel Food non autorizzati”: questa decisione ha comportato che per poter utilizzare per uso alimentare gli estratti di CBD, bisogna seguire l’iter di approvazione necessario … Leggi di più about La Commissione EU vuole vietare il CBD?
Canapa Alimentare
Ricette, notizie e curiosità sull'uso della Canapa in cucina.
Birra alla Canapa, cresce il consumo e l’offerta sul mercato
La birra aromatizzata alla Canapa non è certo una novità, con decine di diversi brand in Italia e nel mondo che si contendono una fetta, almeno per ora, abbastanza ridotta dell'enorme mercato delle bevande alcoliche. La birra aromatizzata alla canapa … Leggi di più about Birra alla Canapa, cresce il consumo e l’offerta sul mercato
Limite THC negli alimenti, arriva il decreto
Buone notizie per la canapa alimentare in Italia: il 15 Gennaio 2020 è stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale il decreto che fissa il limite di THC negli alimenti derivanti dalla canapa, facendo chiarezza sui limiti ammessi per i prodotti derivati … Leggi di più about Limite THC negli alimenti, arriva il decreto
Il CBD è Novel Food?
A seguito delle recenti chiusure legislative in Italia e alcune parti d'Europa, l’Associazione Europea per la Canapa Industriale, l'EIHA, ha presentato un documento per provare che i fiori e le foglie di cannabis vengono consumati come alimento sin … Leggi di più about Il CBD è Novel Food?
Pizza con farina di Canapa, la novità gourmet
Che la Canapa sia una pianta dai mille usi non è certo una novità, ma un nuovo trend culinario sembra averne trovato l'ennesimo utilizzo: quello per la preparazione dell'impasto per la pizza. Sempre più pizzaioli stanno infatti sperimentando con la … Leggi di più about Pizza con farina di Canapa, la novità gourmet